О готовой кулинарии, блюдах и товарах Super Babylon

Super BABYLON празднует 30 лет со дня открытия.

Это действительно было Открытием для своего времени: подобные магазины в России считались редкостью, заманчивой европейской новинкой. Проект Super BABYLON начинался с участием голландских партнеров, поэтому и первый магазин (на Малом проспекте П.С.) распахнул двери для посетителей в день рождения королевы Нидерландов – 30 апреля 1993 года.

Но это – история. Мы назовем вам семь причин выбрать Super BABYLON именно сегодня. Вот они:

1. Традиции. Головной магазин вот уже на протяжении 30 лет можно найти на привычном месте, в глубине Петроградской стороны, в минуте езды от делового центра – Большого проспекта. Место не просто привычное, но и историческое. Это – торговый центр со столетней историей: на месте старого Дерябкиного рынка в послевоенные времена воздвигли рынок новый, Приморский, а в нем (уже в 1970-х) – большой магазин торговой сети «Океан», с удивительными для того времени рыбными деликатесами. Строго на тех же площадях в 1993-м открылся первый супермаркет Super BABYLON, изысканный и к тому же круглосуточный.

   На книжном языке это называется «гений места».

   Второй петербургский магазин был открыт 15 лет назад неподалеку от Смольного, на месте известного «Тульского универсама» – и в свое время это тоже стало событием. Говоря коротко, магазины с такой историей можно пересчитать по пальцам одной руки.


2. Репутация. Одна из главных репутационных составляющих – это стабильность. Стабильность же напрямую зависит от наличия работоспособной бизнес-концепции. Super BABYLON был первооткрывателем нового для России формата торговли – и остался ему верен. Формат был очерчен предельно четко: крупный магазин-гастроном класса high middle (и выше), особо выделенная «экологическая» линейка продуктов, удобная выкладка – и при этом никакого снобизма. Элитарность и «бутиковость» здесь не лежат на поверхности. Они – глубже. Это и пристрастный выбор поставщиков, и респектабельная система точечных скидок и спецпредложений, и компетентный персонал.
3. Атмосфера. Покупатель здесь – желанный гость. И (что немаловажно) нежеланных гостей вы здесь не встретите. Это тоже стало традицией. Super BABYLON – магазин «для своих» в лучшем смысле этого слова. Люди приходят сюда впервые, а потом возвращаются снова и снова – многие уже 30 лет подряд.
   Это совершенно нормально, когда директор в торговом зале приветливо беседует с постоянным покупателем. Также часто бывает, что этот покупатель уже давно живет за городом (где воздух почище), но за продуктами по-прежнему приезжает в Super BABYLON. Ведь экология и тут на высоте!
   Не в упрек сетевому ритейлу: модель взаимоотношений с покупателем в магазинах Super BABYLON гораздо гуманнее. Клиента здесь любят, и эта любовь взаимна.
4. Эксклюзив. Постоянные клиенты Super BABYLON знают, о чем пойдет речь, а вот покупатель, привыкший к формату стандартной сетевой торговли, будет приятно удивлен. Но даже и искушенный гурман всегда найдет здесь для себя что-то новое и нераспробованное. Выбор продуктов не только широк, но и очень интересен. Качественные сыры с ферм Ленобласти и Подмосковья – твердые выдержанные, мягкие «с корочкой», козьи или овечьи? Буррата или рикотта не хуже итальянских? Пожалуйста. Свежая и приготовленная здесь же рыба из собственной коптильни (отдельный предмет гордости сотрудников магазина)? Легко. Мясо охлажденное, включая фермерскую крольчатину или ягнятину? Есть и такое. В числе других фирменных предложений от Super BABYLON – отличная подборка оливковых масел 21 века, вплоть до биодинамического масла (это круче органического); масло первого дня сбора урожая- супер интенсивный вкус и аромат ; ароматизированное дымом из дубовых дров без нагрева - идеально для придания необыкновенного вкуса блюдам. Фермерские куры (у бульона из них совершенно забытый вкус!) Новая линейка пищи долгожителей - урбечи- замедляют старение и укрепляют иммунитет. А ведь еще присутствует впечатляющий выбор шоколада, в том числе и на овсяном и рисовом молоке, хамоны не хуже испанских, фермерское мороженое на топлёных сливках, мука из грецкого ореха и миндаля.
   А что вы скажите про выпечку по традиционным израильским рецептам? Или про эксклюзивный хлеб без глютена из петербургской мини-пекарни?
   А собственная кулинария, где шеф-повар создает неповторимые авторские блюда, приготовленные по старинным рецептам и современным технологиям. Здесь есть всё. И всё приятно есть.
5. Экология. Отдельная тема, всегда актуальная для Super BABYLON – экопродукты. Биопродукты со специальными зелеными ценниками Super BABYLON имеют эко-сертификаты. Также здесь широко представлены товары для особо чувствительных групп населения: безлактозные, безглютеновые, диабетические продукты. Пища должна быть не только вкусной, но и здоровой – девиз магазинов Super BABYLON.

   Хотя почему только пища? Здесь можно найти и сопутствующие товары: уникальную гипоаллергенную косметику, моющие, чистящие средства и так далее.

6. Спецпредложения. Магазины Super BABYLON предлагает несколько специальных программ, среди которых «Золотая карта» (дающая дисконт 7%), скидка 10% ко дню рождения, а также «Цена месяца» и «Суперцена» – это существенные скидки на ряд товаров, в том числе из высшего ценового сегмента (причем товары меняются ежемесячно). В результате за год счастливый покупатель перепробует множество новых для себя продуктов (ведь все мы так любим скидки!). Это и есть основная идея Super BABYLON: жизнь не стоит на месте, и традиции не отменяют новизны.


7. Приятные мелочи. Для тех, кто живет на Петроградской или у Смольного, Super BABYLON – это домашний магазин. Это очень важно для тех, кто высоко ценит свое время. А для тех, кто желает супер быстро, работает опция закажи и забери. Также для удобства покупателей Super BABYLON организовал доставку товаров с помощью компании-партнера.